咸蛋黄炒螃蟹的做法视频

• 鸡蛋

咸蛋黄炒螃蟹的做法视频：

1. 准备材料：螃蟹、咸蛋黄、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、油。

2. 将螃蟹洗净，斩成小块备用。

3. 将咸蛋黄压成蛋黄酱备用。

4. 葱、姜、蒜切末备用。

5. 干辣椒剪成小段备用。

6. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜末和干辣椒爆香。

7. 放入螃蟹块煸炒至变色。

8. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和适量的水，煮至螃蟹熟透。

9. 加入咸蛋黄酱翻炒均匀即可。

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