豆腐泥鳅的做法大全

• 做法大全, 排骨, 豆腐

豆腐泥鳅的做法

材料：

  • 泥鳅500克
  • 豆腐200克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油适量

步骤：

  1. 将泥鳅去头去尾，洗净后切段备用。
  2. 豆腐切成小块备用。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  5. 放入泥鳅煸炒至变色。
  6. 加入豆腐煸炒均匀。
  7. 加入适量的水，加盐、鸡精、料酒、生抽、老抽，煮开后转小火炖煮10分钟。
  8. 最后加入香油即可。

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