鸡肉蔬菜饼的做法

鸡肉蔬菜饼的做法

材料:

  • 鸡肉馅 250克
  • 土豆 2个
  • 胡萝卜 1个
  • 洋葱 1个
  • 蒜末 适量
  • 盐 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 面包糠 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 油 适量

步骤:

  1. 将土豆、胡萝卜、洋葱切成小块,放入锅中煮熟,捞出沥干水分,用勺子压成泥状。
  2. 将鸡肉馅放入碗中,加入土豆胡萝卜洋葱泥、蒜末、盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。
  3. 将面包糠放在碗中,打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
  4. 将鸡肉馅搓成小球,压扁成饼状,裹上面包糠。
  5. 平底锅中倒入适量油,烧热后放入鸡肉蔬菜饼,小火煎至两面金黄色即可。

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