回民烧牛肉的做法视频
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美食食谱
回民烧牛肉的做法视频：
1. 准备食材：牛肉、洋葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、盐、糖、水。
2. 牛肉切成块状，洋葱、姜、蒜、辣椒切末备用。
3. 热锅凉油，放入花椒、八角、香叶煸炒出香味，加入洋葱、姜、蒜、辣椒煸炒至出香味。
4. 加入牛肉煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、水，烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到牛肉变得软烂入味即可。
5. 最后可以根据个人口味加入适量的辣椒粉和花椒粉提升口感。
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