哈尔滨回民烧牛肉做法
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美食食谱
哈尔滨回民烧牛肉做法
哈尔滨回民烧牛肉是一道以牛肉为主要食材的传统烤肉菜品,主要流行于中国东北地区。以下是制作步骤:
- 将牛肉切成薄片,用盐、胡椒粉、孜然粉、姜末、蒜末、料酒、酱油、糖、生抽、老抽、花椒粉等调料腌制30分钟至1小时。
- 将腌制好的牛肉片均匀地铺在烤盘上,放入预热至200℃的烤箱中烤制10-15分钟,直到牛肉表面呈现焦黄色。
- 将烤好的牛肉片取出,撒上葱花和香菜末即可食用。
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