牛蛙的做法家常做法
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家常菜
牛蛙的做法家常做法
牛蛙是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是牛蛙的做法：
- 将新鲜的牛蛙宰杀干净，去掉内脏，洗净备用。
- 将牛蛙切成块状，用盐、料酒、姜片腌制10分钟。
- 将葱姜蒜切末，放入锅中煸炒出香味。
- 加入牛蛙块煸炒至变色，加入适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入盐、味精、鸡精、胡椒粉等调味料，翻炒均匀即可。
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