炖鱼块的做法大全家常菜

• 做法大全, 家常菜, 鱼的做法

炖鱼块的做法

1. 准备好鱼块、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、清水等食材。

2. 将鱼块洗净，用盐和料酒腌制一下。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

4. 放入鱼块煎至两面金黄。

5. 加入清水，水量要稍微多一些，放入盐和鸡精，大火烧开后转小火炖煮20分钟左右。

6. 炖好后撒上葱花即可。

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