鸭子肉炖山药的做法

• 美食食谱

鸭子肉炖山药的做法

材料：

  • 鸭肉500克
  • 山药250克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 鸭肉洗净切块，山药去皮切块备用。
  2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  3. 放入鸭肉煸炒至变色。
  4. 加入料酒翻炒均匀。
  5. 加入清水，水量要稍微多一些，放入山药块，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
  6. 加入适量盐调味，再炖煮10分钟即可。

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