肉炖山药的家常做法窍门
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家常菜
肉炖山药的家常做法窍门：
1. 准备食材：猪肉、山药、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。
2. 猪肉切块，山药去皮切块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
5. 加入山药块，继续炖煮30分钟至山药软烂入味即可。
6. 最后根据个人口味调整味道即可。
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