肉炖山药的做法大全

• 做法大全

肉炖山药的做法

材料：

  • 猪肉500克
  • 山药500克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪肉切成块状，山药去皮切成滚刀块状，姜切片，葱切段备用。
  2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  3. 放入猪肉块煸炒至变色。
  4. 加入料酒翻炒均匀。
  5. 加入清水，水量要稍微多一些，放入山药块，大火烧开后转小火煮30分钟左右。
  6. 加入盐和鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。

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