素百叶包的做法大全集窍门
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素百叶包的做法大全集窍门
素百叶包是一道传统的广东点心，也是素食者的一道美味佳肴。以下是制作素百叶包的一些窍门：
- 选用新鲜的豆腐皮，质地柔软，不易破裂。
- 将豆腐皮放在热水中焯水，使其变软，易于搓成细丝。
- 将馅料搅拌均匀，加入适量的水，使其变得湿润，易于搓成条状。
- 将豆腐皮细丝和馅料条状放在一起，用手捏紧，搓成卷状。
- 将卷好的素百叶包放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
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