茼蒿拌豆腐的做法

茼蒿拌豆腐的做法

1. 准备好茼蒿和豆腐,将茼蒿洗净切段,豆腐切成小块。

2. 将豆腐放入开水中焯水,捞出沥干备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入茼蒿煸炒至断生。

4. 加入豆腐块,翻炒均匀。

5. 加入盐、鸡精、生抽、料酒调味,翻炒均匀即可。

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