糖醋莲菜的做法炒

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糖醋莲菜的做法炒

材料：

  • 莲菜
  • 红椒
  • 葱姜蒜
  • 白糖
  • 醋
  • 盐
  • 生抽
  • 淀粉
  • 清水
  • 油

步骤：

  1. 将莲菜洗净去皮，切成薄片；红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
  2. 将莲菜片放入清水中焯水，捞出沥干备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入红椒丝煸炒。
  4. 加入焯好水的莲菜片，翻炒均匀。
  5. 加入适量的盐、白糖、生抽、醋，翻炒均匀。
  6. 用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

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