刺五加的家常做法
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家常菜
刺五加的家常做法
刺五加是一种常见的中药材，也可以用来做菜。以下是一种简单的刺五加家常做法：
材料：
- 刺五加 200克
- 瘦肉 150克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量
步骤：
- 将刺五加洗净，切成段。
- 瘦肉切成薄片，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
- 青椒、红椒切成块。
- 葱姜蒜切末。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入瘦肉煸炒至变色。
- 放入刺五加继续煸炒。
- 放入青椒、红椒翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。
- 最后加入盐、鸡精调味即可。
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