小杏鲍菇炒肉的做法

• 美食食谱

小杏鲍菇炒肉的做法

材料：

  • 小杏鲍菇 200克
  • 瘦肉 150克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉适量

步骤：

  1. 小杏鲍菇洗净，切去根部，用手撕成小段备用。
  2. 瘦肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
  5. 加入腌制好的瘦肉，煸炒至变色。
  6. 加入小杏鲍菇，翻炒均匀。
  7. 加入适量盐和少许水，煮至汁收干即可。

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