湖南刮凉粉的做法
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美食食谱
湖南刮凉粉的做法：
1. 准备材料：绿豆粉、薯粉、水、盐、鸡精、辣椒油、花生碎、蒜泥、醋、酱油、香菜、葱花。
2. 将绿豆粉和薯粉按照2:1的比例混合，加入适量的水搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟。
3. 将蒸熟的凉粉切成条状，放入碗中，加入适量的盐、鸡精、辣椒油、花生碎、蒜泥、醋、酱油、香菜、葱花，搅拌均匀即可。
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