湖南水印粑的做法
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美食食谱
湖南水印粑的做法：
1. 将糯米浸泡4-6小时，然后沥干水分。
2. 将糯米放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的糯米浆。
3. 将糯米浆倒入锅中，用中火加热，不断搅拌，直到糯米浆变得粘稠。
4. 将粘稠的糯米浆倒入模具中，用手压实，使其表面光滑。
5. 将模具放入蒸锅中，用大火蒸20-30分钟。
6. 取出模具，将水印粑倒扣在盘子上即可。
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