煮豌豆冷水下锅还是开水下锅

• 排骨, 豆腐

煮豌豆冷水下锅还是开水下锅的问题

这个问题的答案其实取决于你想要达到的效果。

如果你想要豌豆的颜色和口感更好，那么建议先用开水烫一下豌豆，然后再用冷水冲洗一下，最后再用开水煮熟。这样可以保持豌豆的颜色和口感。

如果你想要省时间，那么可以直接用冷水煮豌豆。但是这样会使豌豆的颜色和口感变差。

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