肉炒芦笋的家常做法
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家常菜
肉炒芦笋的家常做法
材料：
- 瘦肉片200克
- 芦笋300克
- 蒜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 芦笋洗净，去掉硬皮，切成段；瘦肉片加盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；
- 锅中倒油，油热后放入蒜末爆香，加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色；
- 加入芦笋段煸炒，加入盐、生抽调味，翻炒均匀即可。
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