川味芦笋炒肉的做法
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美食食谱
川味芦笋炒肉的做法
材料：
- 芦笋
- 瘦肉
- 蒜末
- 姜末
- 辣椒粉
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 油
步骤：
- 芦笋洗净切段，瘦肉切片，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 锅中加油，烧热后加入蒜末、姜末、辣椒粉煸炒出香味。
- 加入腌制好的瘦肉，煸炒至变色。
- 加入芦笋，煸炒至熟软。
- 最后加入盐和少量生抽调味即可。
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