黄磊赛螃蟹的做法

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黄磊赛螃蟹的做法

1. 准备材料：大闸蟹、姜、蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、香菜。

2. 处理蟹：将蟹洗净，去掉腮和膏，剁成小块备用。

3. 烹饪：热锅凉油，放入姜蒜辣椒爆香，加入蟹块煸炒，加入料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精翻炒均匀，加入适量水焖煮5分钟，撒上香菜即可。

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