鸡肉土豆闷饭的做法图片
材料：
- 鸡肉
- 土豆
- 米饭
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 姜
- 葱
- 清水
步骤：
- 将鸡肉切成小块，加入盐、生抽、料酒腌制10分钟。
- 土豆去皮切块，姜切片，葱切段。
- 锅中倒入适量油，加入姜片和葱段爆香。
- 加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
- 加入土豆块煸炒至表面微微焦黄。
- 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直到土豆煮烂。
- 加入米饭，翻炒均匀，再加盐调味即可。
食用时可以撒上一些葱花和香菜叶。
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