炖锅炖猪脚的做法
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美食食谱
炖锅炖猪脚的做法
材料：
- 猪脚2只
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 冰糖适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 香叶适量
- 水适量
步骤：
- 将猪脚洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
- 炒锅烧热，加入姜片和葱段爆香。
- 加入猪脚块煸炒至表面微黄。
- 加入料酒、老抽、生抽、盐、冰糖、八角、桂皮、香叶和适量的水。
- 将所有材料转入炖锅中，加盖炖煮2-3小时，直到猪脚软烂入味即可。
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