广东烧麦的做法和配料
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美食食谱
广东烧麦的做法和配料：
广东烧麦是一道非常受欢迎的传统小吃，主要原料是猪肉和面粉，口感鲜美，营养丰富。以下是广东烧麦的做法和配料：
- 主料：面粉、猪肉
- 辅料：虾皮、香菇、葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉、花生油、水
- 步骤：
- 将面粉和水混合，揉成面团，醒发30分钟。
- 将猪肉、虾皮、香菇、葱、姜等辅料切碎，加入盐、鸡精、胡椒粉等调料拌匀。
- 将面团擀成薄皮，包入肉馅，捏紧口部。
- 将烧麦放入蒸锅中，用旺火蒸10分钟即可。
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