钱鱼的做法简单又好吃视频

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钱鱼是一道非常受欢迎的家常菜,做法简单,口感鲜美。以下是制作钱鱼的步骤:

  1. 将钱鱼洗净,去掉内脏,切成小段。
  2. 将葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
  4. 放入钱鱼煸炒,加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、水,翻炒均匀。
  5. 加入适量水,烧开后转小火煮10分钟左右,直到汤汁浓稠即可。
  6. 最后撒上葱花即可。

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