油豆腐和青菜的做法

油豆腐和青菜的做法

材料:

  • 油豆腐
  • 青菜
  • 葱姜蒜
  • 生抽
  • 料酒
  • 淀粉
  • 清水

步骤:

  1. 将油豆腐切成块状,青菜洗净切段,葱姜蒜切末备用。
  2. 将油热锅热后,放入油豆腐煎至两面金黄色,捞出备用。
  3. 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香,加入青菜煸炒至变色。
  4. 加入适量清水,盐,生抽,料酒烧开后,用淀粉勾芡。
  5. 将煎好的油豆腐放入锅中,翻炒均匀即可。

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