红烧钱鱼的家常做法
红烧钱鱼是一道非常传统的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是制作红烧钱鱼的步骤：
- 准备好钱鱼、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水等食材。
- 将钱鱼洗净，去掉内脏，切成块状备用。
- 将葱、姜、蒜切成末备用。
- 热锅凉油，将葱、姜、蒜爆香。
- 加入钱鱼块煸炒至两面金黄。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火煮20分钟左右。
- 最后收汁即可。
红烧钱鱼的口感鲜美，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，非常适合搭配米饭食用。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/44796.html