南昌瓦罐煨汤做法

• 汤的做法

南昌瓦罐煨汤做法：

1. 准备材料：猪骨、瘦肉、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、瓦罐。

2. 猪骨焯水后捞出备用。

3. 瓦罐洗净后，放入猪骨、瘦肉、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉等调料。

4. 加入适量清水，盖上瓦罐盖，放入冷水中，用中火煮开后转小火煨2-3小时。

5. 煨好后，加入适量盐和胡椒粉调味即可。

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