莲藕胡萝卜炖鸡的做法

• 美食食谱

莲藕胡萝卜炖鸡的做法

材料：

  • 鸡肉：500克
  • 莲藕：250克
  • 胡萝卜：250克
  • 姜：适量
  • 蒜：适量
  • 料酒：适量
  • 盐：适量
  • 鸡精：适量
  • 清水：适量

步骤：

  1. 将鸡肉洗净切块，莲藕、胡萝卜洗净切片，姜、蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。
  3. 放入鸡肉煸炒至变色。
  4. 加入料酒煮至酒气挥发。
  5. 加入清水，放入莲藕、胡萝卜，大火煮开后转小火炖煮30分钟。
  6. 加入盐、鸡精调味即可。

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