福州炖蛏子的做法
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美食食谱
福州炖蛏子的做法：
1. 蛏子洗净后放入开水中焯水，捞出备用。
2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入适量料酒，炒匀。
4. 加入适量清水，放入焯好水的蛏子。
5. 加入适量盐、鸡精、胡椒粉、糖等调味料，炖煮10分钟左右即可。
6. 最后加入适量香菜末即可。
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