福州炖罐做法大全

福州炖罐做法

福州炖罐是福州地区的传统美食,以独特的炖煮方式和丰富的味道而闻名。以下是福州炖罐的做法:

材料:

  • 猪肉
  • 鸡肉
  • 鸭肉
  • 鱼肉
  • 虾仁
  • 蘑菇
  • 豆腐
  • 鸡蛋
  • 青菜
  • 调料:生姜、蒜、料酒、盐、酱油、胡椒粉、香菜

做法:

  1. 将猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾仁、蘑菇、豆腐、鸡蛋、青菜等食材准备好,切成适当大小的块状。
  2. 将锅烧热,加入适量的油,放入生姜和蒜爆香。
  3. 将所有食材放入锅中,加入适量的料酒、盐、酱油、胡椒粉和清水,煮开后转小火炖煮1-2小时。
  4. 最后加入香菜即可。

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