萧县炒碗白鸡丝的做法
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美食食谱
萧县炒碗白鸡丝的做法
材料：
- 鸡胸肉
- 胡萝卜
- 青椒
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 鸡精
- 油
做法：
- 将鸡胸肉切成丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
- 胡萝卜、青椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡丝煸炒至变色。
- 加入胡萝卜、青椒继续煸炒，加入盐、鸡精调味。
- 出锅前淋上少许香油即可。
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