凉拌三丝的做法 最正宗的做法
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美食食谱
凉拌三丝的做法
凉拌三丝是一道非常受欢迎的传统中式菜肴，它的主要材料是黄瓜、胡萝卜和豆腐丝。以下是最正宗的做法：
- 将黄瓜和胡萝卜切成细丝，放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分。
- 将豆腐切成细丝，放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分。
- 将焯好水的黄瓜、胡萝卜和豆腐丝放入碗中，加入适量的盐、糖、醋和生抽，拌匀即可。
- 最后，加入适量的辣椒油和蒜末，拌匀即可食用。
凉拌三丝的口感清爽，营养丰富，是夏季常见的凉菜之一。
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