正宗的四川的凉拌三丝的做法
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美食食谱
凉拌三丝的原料：
黄瓜、胡萝卜、木耳、豆皮、葱姜蒜、香醋、酱油、盐、糖、辣椒油、花椒油、香油、味精。
凉拌三丝的做法：
1. 将黄瓜、胡萝卜、木耳、豆皮分别切成细丝，放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分备用。
2. 葱姜蒜切末，放入碗中，加入香醋、酱油、盐、糖、辣椒油、花椒油、香油、味精，搅拌均匀成调味汁。
3. 将焯好水的黄瓜、胡萝卜、木耳、豆皮放入调味汁中，拌匀即可。
4. 最后可以根据个人口味再加入适量的辣椒粉、花椒粉、蒜泥等调料。
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