槐花的简介
槐花，又称为洋槐花，是指洋槐树上开放的花朵。槐花有着清香的味道，营养丰富，是一种常见的食材。以下是一些槐花的做法和家常窍门：
槐花的做法
1. 槐花炒蛋：将槐花洗净后，和鸡蛋一起炒制，加入适量的盐和味精即可。
2. 槐花炒肉：将槐花和瘦肉一起炒制，加入适量的盐、酱油和料酒，炒熟即可。
3. 槐花糕：将槐花和糯米粉、白糖等材料混合后蒸制而成。
槐花的家常窍门
1. 槐花的苦味较重，可以先用开水焯一下再进行烹饪。
2. 槐花的花瓣可以用来泡茶，具有清热解毒的功效。
3. 槐花可以和豆腐一起烧，口感更佳。
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