经典甜菜汤
材料：
- 甜菜根 2个
- 洋葱 1个
- 土豆 2个
- 胡萝卜 2个
- 鸡肉或蔬菜汤 4杯
- 盐和黑胡椒适量
- 酸奶或鲜奶油适量
做法：
- 将甜菜根、洋葱、土豆和胡萝卜切成小块。
- 将蔬菜和鸡肉汤放入锅中，煮沸后转小火煮20-25分钟，直到蔬菜变软。
- 用搅拌器将汤搅拌成光滑的糊状物。
- 加入盐和黑胡椒调味，根据需要加入酸奶或鲜奶油。
- 热食即可。
甜菜汤配烤鲑鱼
材料：
- 甜菜根 2个
- 洋葱 1个
- 土豆 2个
- 胡萝卜 2个
- 鸡肉或蔬菜汤 4杯
- 盐和黑胡椒适量
- 橄榄油 2汤匙
- 鲑鱼 4片
- 柠檬汁 2汤匙
- 新鲜欧芹适量
做法：
- 将甜菜根、洋葱、土豆和胡萝卜切成小块。
- 将蔬菜和鸡肉汤放入锅中，煮沸后转小火煮20-25分钟，直到蔬菜变软。
- 用搅拌器将汤搅拌成光滑的糊状物。
- 加入盐和黑胡椒调味，根据需要加入酸奶或鲜奶油。
- 将鲑鱼放在烤盘上，用橄榄油和柠檬汁调味。
- 在烤箱中烤10-12分钟，直到鱼熟透。
- 将甜菜汤和烤鲑鱼一起上桌，撒上新鲜欧芹即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/44148.html