小炒牛肉的家常做法
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家常菜
小炒牛肉的家常做法
材料：
- 牛肉：250克
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 姜蒜末：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 淀粉：适量
- 色拉油：适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 青椒、红椒洗净切丝备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。
- 放入牛肉煸炒至变色。
- 放入青椒、红椒继续煸炒，加入盐、糖调味。
- 出锅前淋上少许色拉油即可。
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