甜菜根汤的家常做法

甜菜根汤的家常做法

材料:

  • 甜菜根 500克
  • 土豆 2个
  • 胡萝卜 2个
  • 洋葱 1个
  • 大蒜 2瓣
  • 橄榄油 适量
  • 盐 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 鸡汤或水 适量
  • 酸奶 适量

步骤:

  1. 将甜菜根、土豆、胡萝卜、洋葱和大蒜切成小块。
  2. 在锅中加入橄榄油,加热后加入切好的蔬菜,煮5分钟。
  3. 加入鸡汤或水,盖上锅盖,煮20-25分钟,直到蔬菜变软。
  4. 用搅拌器将蔬菜和汤混合在一起,直到变成光滑的糊状物。
  5. 加入盐和黑胡椒粉调味,再加入适量的酸奶。
  6. 搅拌均匀,再次加热,直到热透即可。

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