蒜蓉粉丝蒸扇贝家常做法
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家常菜
蒜蓉粉丝蒸扇贝家常做法
材料:
扇贝,粉丝,蒜,葱,姜,盐,鸡精,料酒,生抽,香油,清水
步骤:
1.将粉丝泡软,切成短段,蒜切末,葱姜切末备用。
2.将扇贝洗净,用刀轻轻切开,取出扇贝肉,放在碗中,加入葱姜末,盐,鸡精,料酒,生抽,香油拌匀,腌制10分钟。
3.将腌制好的扇贝肉放在粉丝上,撒上蒜末。
4.锅中加水烧开,将装有扇贝的碗放入锅中,盖上锅盖,大火蒸5分钟即可。
5.将蒸好的扇贝撒上葱花即可。
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