蒜泥粉丝扇贝家常做法

• 家常菜

蒜泥粉丝扇贝家常做法

材料：

  • 扇贝
  • 粉丝
  • 蒜
  • 姜
  • 葱
  • 料酒
  • 盐
  • 鸡精
  • 生抽
  • 老抽
  • 香油
  • 清水

步骤：

  1. 将粉丝用清水泡软备用。
  2. 将扇贝洗净，用刀轻轻切开，取出肉备用。
  3. 蒜、姜、葱分别切末备用。
  4. 热锅凉油，放入蒜、姜、葱末爆香。
  5. 放入扇贝肉煸炒，加入料酒烹饪片刻。
  6. 加入适量清水，放入粉丝，加盐、鸡精、生抽、老抽调味，煮至粉丝软烂。
  7. 淋入香油，翻炒均匀即可。

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