安徽板面的做法和配料的中药
•
面食
安徽板面的做法：
1. 准备面粉和水，按照2:1的比例混合，揉成面团，醒发20分钟。
2. 将面团擀成薄片，切成条状，放入沸水中煮熟。
3. 煮熟的面条捞出，放入冷水中过一遍水，捞出沥干备用。
4. 准备配料，包括瘦肉、木耳、豆腐皮、葱姜蒜等。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
6. 加入木耳、豆腐皮等配料，煸炒均匀。
7. 加入适量的酱油、盐、糖、料酒等调味料，煸炒均匀。
8. 将煮熟的面条放入锅中，翻炒均匀即可。
配料中使用的中药：
在安徽板面的配料中，常常会使用到一些中药材，如黄芪、党参、枸杞等。这些中药材具有滋补身体、增强免疫力的作用，能够让人在食用美食的同时，也能够获得一定的保健效果。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/43737.html