安徽板面的做法视频
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面食
安徽板面的做法视频：
1. 准备食材：面粉、水、油、盐、鸡蛋、葱姜蒜、瘦肉、豆腐皮、木耳、胡萝卜、青菜等。
2. 制作面团：将面粉、水、盐和少量油混合，揉成面团，醒发20分钟。
3. 切面条：将面团擀成薄片，切成细条，放入开水中煮熟，捞出备用。
4. 准备配菜：将瘦肉切成丝，豆腐皮、木耳、胡萝卜切成丝，青菜切成段。
5. 炒配菜：锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入瘦肉丝煸炒，再加入豆腐皮、木耳、胡萝卜丝和青菜段，翻炒均匀。
6. 调味：加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀。
7. 拌面条：将煮熟的面条加入锅中，翻炒均匀即可。
8. 装盘：将炒好的安徽板面装盘，撒上葱花即可。
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