安徽板面的做法和配料的比例
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面食
安徽板面的做法：
1. 准备好面粉、水，按照2:1的比例调制成面团，揉至光滑。
2. 将面团擀成薄片，切成宽约1厘米的面条。
3. 将面条放入沸水中煮熟，捞出备用。
4. 准备好配料，包括猪肉、豆腐干、木耳、葱姜蒜等。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
6. 加入豆腐干、木耳等配料，煸炒均匀。
7. 加入适量的酱油、盐、糖、味精等调味料，煸炒均匀。
8. 将煮熟的面条放入锅中，翻炒均匀即可。
配料比例：
猪肉：豆腐干：木耳=2:1:1，调味料根据个人口味适量添加。
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