洗面筋的做法凉皮做法

• 面食

洗面筋的做法：

1. 将面粉加入适量的水，揉成面团，盖上湿布醒面30分钟左右。

2. 将面团揉成长条状，用刀切成小块，用手搓成细条，放入开水中煮熟，捞出后用冷水冲洗。

凉皮的做法：

1. 将面粉加入适量的水，揉成面团，盖上湿布醒面30分钟左右。

2. 将面团揉成长条状，用刀切成小块，用擀面杖擀成薄皮，切成条状，放入开水中煮熟，捞出后用冷水冲洗。

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