杠子油条的做法和配方
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美食食谱
杠子油条的做法：
1. 将500克面粉、3克酵母、3克盐、250毫升水混合搅拌成面团，揉至光滑，盖上湿布醒发1小时。
2. 醒发后的面团揉成长条，切成小块，用手搓成细条。
3. 热锅凉油，将搓好的油条放入锅中，小火慢炸至金黄色。
4. 沥干油后，撒上白糖或蘸上豆浆即可食用。
杠子油条的配方：
– 面粉：500克
– 酵母：3克
– 盐：3克
– 水：250毫升
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