东北老式杠子配方做法
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美食食谱
材料：
面粉500克、鸡蛋2个、白糖50克、酵母5克、水适量。
做法：
1. 将面粉、鸡蛋、白糖、酵母混合，加入适量的水，揉成面团，醒发30分钟。
2. 将面团分成小块，搓成长条状，再用手掌压扁。
3. 将压扁的面团条对折，再用手捏成两个扭曲的条状。
4. 热锅凉油，将扭曲的面条放入油锅中炸至金黄色。
5. 捞出沥干油，放凉后即可食用。
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