甘肃西和杠子面的做法
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面食
材料：
1. 面粉500克
2. 水250克
3. 盐适量
4. 大葱、姜末、蒜末、花椒面、辣椒面、醋、酱油、香油适量
做法：
1. 将面粉和水混合，揉成面团，醒发20分钟。
2. 将面团擀成薄片，切成细条，放入沸水中煮熟。
3. 煮熟的面条捞出，放入碗中。
4. 在碗中加入葱末、姜末、蒜末、花椒面、辣椒面、醋、酱油、香油，拌匀即可。
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