玫瑰花馒头的做法
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玫瑰花馒头的做法
材料：
- 面粉 300克
- 酵母 3克
- 白糖 30克
- 盐 3克
- 牛奶 150毫升
- 玫瑰花瓣 适量
- 红曲粉 适量
步骤：
- 将面粉、酵母、白糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团，揉至光滑，发酵至两倍大。
- 将发酵好的面团揉成长条，分割成小剂子，每个小剂子揉圆。
- 将揉圆的小剂子擀成椭圆形，放上玫瑰花瓣，卷成长条。
- 将长条对折，两端捏紧，形成玫瑰花形状。
- 将玫瑰花馒头放入蒸锅中，撒上红曲粉，蒸10分钟即可。
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