河南豆角焖面的做法:
1. 准备好面条和豆角,将豆角洗净切段,面条煮熟备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入豆角煸炒至变色。
3. 加入适量的水,放入盐、鸡精、生抽、老抽、料酒,煮开后转小火焖煮10分钟左右,直到豆角熟透入味。
4. 最后加入煮熟的面条,翻炒均匀即可。
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