肉丝豆角焖面的做法

肉丝豆角焖面的做法

材料:

  • 面条
  • 猪肉丝
  • 豆角
  • 葱姜蒜
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 鸡精
  • 香油
  • 清水

步骤:

  1. 将豆角洗净切段,葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油,下入葱姜蒜爆香,加入猪肉丝煸炒至变色。
  3. 加入豆角煸炒,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和清水,煮开后转小火焖煮10分钟。
  4. 将面条焯水后捞出,放入焖好的豆角猪肉丝汤中,加入香油拌匀即可。

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